Chef de rang (H/F)

L'Alpen Valley est un chalet situé à Combloux, directement au départ des
pistes et sentiers de randonnées. Il offre une vue panoramique
époustouflante sur le Mont Blanc dans une ambiance familiale et cosy.
Rejoindre l'équipe de l'Hôtel Alpen Valley c'est vivre et offrir une
expérience inoubliable.

Pour la saison d’été 2026, l’Alpen Valley recrute des chefs de rang pour
rejoindre ses équipes en salle.

Véritable interlocuteur(trice) des clients, vous assurez un service fluide
et attentif, tout en contribuant à l’image et à la qualité de l’expérience
proposée par l’établissement.

Vos missions

Au quotidien, vous serez chargé(e) de:

1. Préparer la salle et assurer la mise en place des tables et des
   consoles de service
2. Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts
3. Accueillir les clients, les accompagner et veiller à leur confort
   tout au long du service
4. Présenter les cartes, les plats du jour et répondre aux questions des
   clients
5. Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et assurer le
   service
6. Conseiller les clients dans leurs choix et anticiper leurs besoins
7. Gérer les remarques et réclamations avec professionnalisme
8. Encadrer, le cas échéant, le travail des commis
9. Éditer les additions et réaliser les encaissements
10. Débarrasser et remettre en état les tables
11. Appliquer les règles de sécurité et adopter les bons gestes et
    postures
12. Contribuer activement à l’image et à la réputation de l’hôtel

Profil recherché

Ce poste est fait pour vous si:

1. Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP restauration, d’un CQP ou d’un BTS
   hôtellerie-restauration
2. Vous maîtrisez le français et l’anglais
3. Vous avez le sens du service, un bon relationnel et aimez le travail
   en équipe
4. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et orienté(e) satisfaction
   client