Offre d'emploi - Chef de partie (H/F) - CDI 39h

Rejoignez notre brigade !

Notre restaurant traditionnel, reconnu pour sa cuisine maison élaborée à partir de produits de qualité, recherche un(e) Chef de partie en CDI 39 heures pour compléter son équipe en cuisine.

Selon votre expérience et vos compétences, vous occuperez un poste froid ou en pâtisserie, au sein d'une brigade dynamique et soudée.

Vos missions

• Assurer la préparation et l'envoi des plats sur votre poste (froid ou pâtisserie).
• Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes.
• Participer à la mise en place et à l'organisation de votre poste.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en collaboration avec le chef de cuisine
• Accompagner les apprentis dans leur progression.
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine dans un esprit d'équipe.

L'équipe

Vous intégrerez une brigade composée de:

• Un chef de cuisine*
• Un commis
• Deux apprentis
• Un plongeur.
• Et vous, en qualité de chef de partie.

Profil recherché

• Vous possédez une expérience réussie sur un poste similaire.
• Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et les produits de qualité.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
• Vous êtes autonome sur votre poste tout en sachant collaborer avec l'ensemble de la brigade.
• Une expérience en pâtisserie est un plus pour les candidats souhaitant évoluer sur ce poste.

Conditions

• CDI - 39 heures par semaine
• Deux jours de repos consécutifs: mercredi et jeudi
• Travail les week-ends et jours de forte activité.
• Rémunération attractive selon expérience et compétences.
• Heures supplémentaires rémunérées conformément à la convention collective HCR.
• Poste à pourvoir dès que possible.
• Mutuelle, prévoyance, plan d'épargne entreprise

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une cuisine traditionnelle où le fait maison est privilégié.
• Une brigade à taille humaine, conviviale et engagée.
• Des jours de repos fixes et consécutifs favorisant un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.
• Un environnement de travail où chacun peut évoluer et développer ses compétences.
• Une cuisine très bien équipé de matériel de pointe haute gamme entretenu et en parfait état.

Vous aimez cuisiner avec exigence, partager votre savoir-faire et évoluer dans une équipe passionnée ? Rejoignez-nous !

Adressez-nous votre CV accompagné de quelques lignes de présentation. Nous serons heureux de vous rencontrer.