Chef de partie (H/F)

# **Offre d'emploi - Chef de partie (H/F) - CDI 39h** ## Rejoignez notre brigade ! Notre restaurant traditionnel, reconnu pour sa cuisine maison élaborée à partir de produits de qualité, recherche un(e) **Chef de partie** en **CDI 39 heures** pour compléter son équipe en cuisine. Selon votre expérience et vos compétences, vous occuperez un poste **au chaud** ou **en pâtisserie**, au sein d'une brigade dynamique et soudée. ## Vos missions * Assurer la préparation et l'envoi des plats sur votre poste (chaud ou pâtisserie). * Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes. * Participer à la mise en place et à l'organisation de votre poste. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Travailler en collaboration avec le chef de cuisine * Accompagner les apprentis dans leur progression. * Participer au bon fonctionnement de la cuisine dans un esprit d'équipe. ## L'équipe Vous intégrerez une brigade composée de: * Un chef de cuisine* * Deux apprentis * Un plongeur. * Et vous, en qualité de chef de partie. ## Profil recherché * Vous possédez une expérience réussie sur un poste similaire. * Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et les produits de qualité. * Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. * Vous êtes autonome sur votre poste tout en sachant collaborer avec l'ensemble de la brigade. * Une expérience en pâtisserie est un plus pour les candidats souhaitant évoluer sur ce poste. ## Conditions * **CDI - 39 heures par semaine** * **Deux jours de repos consécutifs: mercredi et jeudi** * Travail les week-ends et jours de forte activité. * Rémunération attractive selon expérience et compétences. * Heures supplémentaires rémunérées conformément à la convention collective HCR. * Poste à pourvoir dès que possible. * Mutuelle prévoyance plan d'épargne entreprise ## Pourquoi nous rejoindre ? * Une cuisine traditionnelle où le fait maison est privilégié. * Une brigade à taille humaine, conviviale et engagée. * Des jours de repos fixes et consécutifs favorisant un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle. * Un environnement de travail où chacun peut évoluer et développer ses compétences. **Vous aimez cuisiner avec exigence, partager votre savoir-faire et évoluer dans une équipe passionnée ? Rejoignez-nous !** **Adressez-nous votre CV accompagné de quelques lignes de présentation. Nous serons heureux de vous rencontrer.**

1 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S