Cuisinier(ère) H/F (H/F)

Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière pour rejoindre un établissement proposant une cuisine traditionnelle, avec une clientèle régulière en semaine et une activité à la carte le week-end.

Vous intégrerez une petite équipe composée de 2 personnes en cuisine: 1 cuisinier(ère) et 1 commis.

Au quotidien, vous serez notamment amené(e) à:

• Préparer et réaliser une cuisine traditionnelle,
• Assurer la préparation du menu ouvrier les midis en semaine,
• Préparer les plats proposés à la carte les week-ends,
• Etablir des menus et plats proposés,
• Assurer la mise en place avant les services,
• Gérer les cuissons, les assaisonnements et le dressage des plats,
• Veiller à la qualité et à la régularité des assiettes servies,
• Participer au rangement, au nettoyage et à l'entretien de la cuisine,
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos conditions:

• Poste en CDI,
• Prise de poste: début octobre,
• 35 heures par semaine annualisées,
• Service du midi en semaine + midi et soir les week-ends,
• Repos les mercredis,
• Rémunération selon formation et expérience.

Nous recherchons avant tout une personne:

• À l'aise avec la cuisine traditionnelle,
• Capable de travailler de manière organisée et autonome,
• Sachant gérer le rythme d'un service,
• Rigoureuse sur l'hygiène et la qualité des préparations,
• Appréciant le travail en petite équipe,
• Polyvalente et impliquée.

Une expérience sur un poste similaire est souhaitée.

Vous aimez la cuisine traditionnelle, les services bien organisés et les assiettes qui repartent vides ? Ce poste pourrait bien vous correspondre.