Cuisinier (H/F)

L'EHPAD Saint Jacques de Saugues recherche un(e) Cuisinier (H/F) à temps plein. Missions principales: - Participer à la préparation des repas chauds et froids; - Réaliser des préparations culinaires (entrées, desserts, compotes,.) - Assurer les cuissons des viandes légumes et potages; - Préparer les repas mixés et les textures adaptées; - Dresser les plats et préparer les repas; - Charger les chariots de distribution; - Contrôler les températures des préparations; - Acheminer les chariots dans les différents services; - Réceptionner les livraisons; - Contrôler la conformité des marchandises avec les commandes; - Participer au stockage des denrées; - Appliquer les procédures HACCP; - Assurer la traçabilité alimentaire; - Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, équipements et matériels; - Assurer la plonge; Profil recherché: - Sens de l'organisation; - Aptitude au travail en équipe; - Expérience en restauration collective, restauration médico - sociale ou cuisine appréciée. Conditions: - Horaires: 7h - 14h30 ou 7h30 - 15h; - Poste à temps plein; - Travail 1 week - end sur 5; - Rémunération selon les grilles de la FPH; - Poste à pourvoir dès que possible. Pour postuler, veuillez envoyer un CV et une lettre de motivation à l'adresse mail suivante:

Débutant accepté