Cuisinier (H/F)

Missions: Vous participez aux activités du service de restauration interne de notre établissement pour la confection d'environ 130 repas/jour. Préparation chaude et froide à base de produits frais selon les menus prévus en équipe par saison, Elaboration de nouvelles recettes, menus à thème, repas spéciaux,. Epluchage, Préparation de la distribution des repas, Traçabilité alimentaire informatisée, Opérations de décontamination et de désinfection (mesures de prévention des biocontaminations / HACCP), Entretien des plans de travail et surfaces, Organisation de repas exceptionnels selon les évènements organisés par l'établissement (galette des rois, buffets, repas de fin d'année,.). Profil du candidat: - Un diplôme dans le domaine de la restauration est exigé (CAP Cuisine). - Une expérience en restauration collective est souhaitée. - Goût pour la cuisine traditionnelle et le travail de produits frais. - Connaissance des normes HACCP. - Autonomie et capacité d'organisation de son travail. - Aisance relationnelle et capacité à travailler en équipe. - Rigueur. Conditions du poste: - Organisation du travail annualisée sur 208 à 210 jours. Fermeture de l'établissement sur une partie des vacances scolaires de la zone C. - Horaires fixes du lundi au vendredi en journée. Pas de travail en week-end ni en soirée. - Production en liaison froide. Cuisine sur sauteuse iVario. - Equipe restauration composée de 3 salariés. - Lieu de travail: Laissac - Séverac l'église. - Poste à pourvoir à compter du 24/08/2026 - Rémunération: selon la convention collective du 15 mars 1966 + indemnité dite « ségur » + participation employeur sur-cotisation Mutuelle + reprise d'ancienneté + participation aux frais de transport domicile-travail + avantages CSE

3 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Eplucher des légumes et des fruits, E, Préparer les viandes et les poissons, E, Assurer la livraison de repas, S