Contrat d'apprentissage Cuisinier/Cuisinière (H/F)
Au sein de notre établissement, vous assurez la préparation et la réalisation des produits dans le respect des recettes, des normes d'hygiène (HACCP) et des standards de qualité de l'enseigne. Missions principales: - Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires. - Assurer la cuisson, l'assemblage et le dressage des produits. - Participer à la réception, au stockage et à la rotation des marchandises. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté des locaux et du matériel. - Travailler en équipe afin de garantir un service de qualité. Profil recherché: - Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont acceptés. - Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution. - Esprit d'équipe, ponctualité et polyvalence. - Respect des consignes et des règles d'hygiène. Conditions d'emploi: - Classification: Niveau I - Échelon 2 de la Convention collective nationale des Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR). - Statut: Employé non-cadre. - Type de contrat: CDI - Date de commencement: Dès que possible. - Rémunération: Selon le profil du candidat. - Travail en horaires variables, incluant les week-ends et jours fériés selon les besoins de l'activité.
2 An(s), Approvisionner une machine en matière première ou en produit, S, Contrôler la qualité et la conformité des process, S, Organiser et contrôler un approvisionnement, S, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, S, Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines, S