Cook

CHEF DE CUISINE (H/F)

3,192 EUR

LES AUTANES

France, ANCELLE

Temps plein

CDD - 7 Mois

Updated: 10/9/2026

CHEF DE CUISINE (H/F) - REMPLACEMENT DÉPART RETRAITE

Gestion complète de la cuisine: organisation, production, hygiène
Élaboration des menus et cartes en lien avec la direction
Calculs des prix de revient
Management de l'équipe (commis, plonge, saisonniers)
Gestion des stocks, commandes, inventaires et fournisseurs
Mise en place et contrôle des normes HACCP
Supervision des services et garantie de la qualité des plats
poste pouvant évoluer

Required experience

4 An(s), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Dresser des plats pour le service, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 10/1/2026

Workplace

Location city: ANCELLE

Country: France

Company

Employer name: LES AUTANES