Boulanger / Boulangère (H/F)
L'agence Gerinter Quimperlé recherche un(e) boulanger(ère) pour un de nos clients sur le secteur de Quimperlé. En tant que boulanger(ère), vos principales missions seront les suivantes: - Préparer et cuire les pains selon les différents types de cuisson, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes et les normes de qualité - Assurer la gestion de la production en fonction des besoins et des ventes - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'approvisionnement des matières premières et à la gestion des stocks - Gérer le nettoyage de votre poste de travail et des équipements Du lundi au samedi avec 1 jour de repos par semaine. Horaires possible: 4h - 11h où 11h - 18h. Profil recherché: - CAP Boulangerie - Bonne connaissance des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries - Capacité à travailler en équipe et à gérer les pics d'activité - Sens de l'organisation et de la rigueur - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Polyvalence et adaptabilité Notre processus de recrutement se déroule en deux étapes: Un premier échange téléphonique avec une chargée de recrutement, afin de mieux connaître votre parcours et vos motivations. Une rencontre à notre agence située au « 17 Rue Clohars, Quimperlé - 29300 » si l'entretien téléphonique est concluant, pour approfondir nos échanges et évaluer une éventuelle collaboration. Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant !
6 Mois, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S