Second de Cuisine (h/f) (H/F)
Votre agence ADECCO LIMOGES recherche un CUISINIER pour nos clients travaillant au sein d'une cuisine de collectivité (établissement scolaire, entreprise, résidence, EHPAD, clinique, etc.), vous participez à la préparation et à la production des repas dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spécifiques. Vos principales tâches:. - Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les menus établis. - Réaliser les préparations chaudes et froides. - Assurer le dressage et la mise en distribution des repas. - Respecter les grammages, les régimes alimentaires et les textures adaptées si nécessaire. - Contrôler la qualité des produits utilisés et des préparations réalisées. - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux, équipements et matériels de cuisine. - Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement. - Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine afin de garantir un service de qualité. Profil recherché. - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation équivalente. - Expérience en restauration collective appréciée. - Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire. - Sens de l'organisation et rigueur. - Capacité à travailler en équipe. - Réactivité et autonomie dans l'exécution des tâches. - Respect des procédures et des délais de production. Conditions. - Poste à temps plein. - Horaires selon planning, pouvant inclure certains week-ends et jours fériés selon l'établissement. - Rémunération selon profil et expérience. - Prise de poste dès que possible. Horaire 08H00 14H30 N'hésitez pas à postuler ! Conditions. - Poste à temps plein. - Horaires selon planning, pouvant inclure certains week-ends et jours fériés selon l'établissement. - Rémunération selon profil et expérience. - Prise de poste dès que possible. Horaire 08H00 14H30 N'hésitez pas à postuler !
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