Second de Cuisine (h/f) (H/F)
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective afin de renforcer une équipe travaillant dans un EHPAD sur St Brieuc. Vous participez à la préparation et à la production de repas de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions. - Préparer et cuisiner les repas selon les fiches techniques et les menus établis. - Réaliser les productions chaudes et froides. - Assurer le dressage et la mise en valeur des préparations. - Respecter les règles d'hygiène alimentaire et les procédures HACCP. - Contrôler la qualité des produits et des préparations. - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Assurer l'entretien du matériel et des locaux de cuisine. - Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de restauration. Conditions du poste. - Contrat: intérim sur 3 semaines renouvelable - Temps de travail: Temps complet - Horaires: Selon planning, de 7h à 15h avec travaille 1 weekend sur 4 - Rémunération: Selon profil et expérience - Lieu: St Brieuc Profil recherché. - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation équivalente. - Expérience en restauration collective appréciée. - Connaissance des normes HACCP indispensable. - Sens de l'organisation et rigueur. - Esprit d'équipe et bon relationnel. - Capacité à travailler dans un environnement rythmé. Pourquoi nous rejoindre ?. - Un environnement de travail stable et bienveillant. - Des horaires favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle. - Une équipe dynamique et engagée. Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une restauration de qualité ? Rejoignez-nous dès maintenant en envoyant votre candidature.
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