BOULANGER H/F (H/F)
Nous recherchons un(e) boulanger passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Missions principales: Préparer et pétrir les différentes pâtes (pain, viennoiseries, etc.). Assurer le façonnage et la cuisson des produits. Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché: Formation en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent). Connaissance des techniques de fabrication et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en horaires décalés (tôt le matin, week-ends, jours fériés). Sens de l'organisation et rigueur. Bonne condition physique. Compétences appréciées: Capacité à travailler en autonomie et en équipe. Sens du service client. Heures nuit travail dimanches et jours fériés
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E