APPRENTI(E) boulanger/boulangère (H/F)

Nous recherchons un(e) Apprenti(e) boulanger/boulangère H/F.
Contrat d'apprentissage 24 mois.

En tant que apprenti(e) boulanger(ère), vos missions seront les suivantes:

• Garantir le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques
• Gérer la bonne tenue du laboratoire
• Programmer la production
• Gère et contrôler l'approvisionnement des produits et la mise en place
• Effectue le conditionnement des produits
• Veille à la bonne application des normes d'hygiène alimentaire,
• Effectue la préparation, la décoration des produits accompagnant les recettes en fonctions des programmes définis ou des demandes particulières
• Contrôle la qualité de confection et de conservation des produits préparés
• Effectuer les opérations de nettoyage des installations, des équipements et des outils de travail
• Assurer la coordination de sa production dans le respect des standards sur la gestion des horaires, des plannings, des procédures en vigueur.

Votre profil:
Créatif(ve) et force de proposition, vous êtes un(e) véritable passionné(e) du métier de boulanger.

Vous êtes énergique, autonome, rigoureux(euse), investi(e), organisé(e) et vous avez une bonne faculté d'adaptation.

Intéressé(e) ? N'hésitez pas à postuler par mail: ou à vous déplacer directement dans nos boutiques: Au 66 Rue de la République/39 Boulevard Emile zola, 13200 Arles