Nous sommes à la recherche d'un(e) boulanger(e) en CDI - COMPETENCES DU POSTE: bouler et effectuer la fourne ou le façonnage de pâtons - conduire une fermentation - diviser la masse de pâte en pâtons- doser des ingrédients culinaires - techniques de boulage en pâtons Les conditions: 2 JOURS CONSECUTIFS ET 1 WEEK END SUR 3 DE REPOS SALAIRE SELON EXPERIENCE - DEBUTANT(E) ACCEPTE(E) - Envoyer CV par mail
Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Conduire une fermentation, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S