Boulanger (H/F)
Vous cherchez de la stabilité au sein d'une équipe passionnée ? Pour soutenir notre développement et pérenniser notre savoir-faire, nous recherchons un(e) boulanger(ère) autonome et investi(e) pour un poste en CDI. Ici, la qualité n'est pas une option: vous intégrerez un fournil où le respect des traditions et l'amour du produit bien fait sont au cœur de notre quotidien. Vos Missions Sous la responsabilité du chef de fournil, vous devenez un acteur clé de notre production: Production artisanale: Assurer la fabrication complète des pains (pétrissage, façonnage, suivi des fermentations). Maîtrise de la cuisson: Piloter le four avec précision pour garantir une dorure et une texture irréprochables, tout en gérant le flux des sorties selon les besoins de la boutique et des livraisons. Qualité & Régularité: Être le garant de l'excellence de nos produits, jour après jour. Hygiène: Veiller au respect strict des normes HACCP et à la tenue impeccable de votre poste de travail. Le profil recherché Formation: CAP Boulanger minimum exigé. Expérience: 2 ans minimum sur un poste similaire. Savoir-faire: Une excellente maîtrise de la conduite du four est indispensable pour ce poste. Savoir-être: Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler en parfaite autonomie tout en cultivant un esprit d'équipe positif. Conditions du contrat Type de contrat: CDI. Temps de travail: 35h par semaine (heures supplémentaires majorées selon l'activité). Prise de poste: Dès que possible (ou à convenir selon votre préavis). Rémunération: Selon profil et expérience + avantages (mutuelle, remises personnel). Type d'emploi: CDI Avantages: Réductions tarifaires Formation: Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste: En présentiel
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S