Boulanger / Boulangère (H/F)
Notre client est une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits, attachée au savoir-faire traditionnel et à la satisfaction de sa clientèle. Pour faire face à son activité et renforcer son équipe, notre client s'associe à notre agence pour recruter un profil autonome, passionné et rigoureux.
Vos missions principales:
Production: Assurer le pétrissage, la division et le façonnage de l'ensemble de la gamme.
Cuisson: Maîtriser les différents types de fours, contrôler la pousse et assurer la cuisson optimale des produits.
HACCP: Appliquer rigoureusement les normes de sécurité alimentaire (HACCP) et maintenir le poste de travail et le matériel propres. Conditions de travail:
Rémunération: À partir de 1 850/1900 EUR net/mois (selon expérience)
Temps de travail: 40h/semaine.
Horaires: Matin ou après-midi
Repos: 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs ou non (selon roulement).
Profil recherché:
Diplôme: Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP Boulanger
Expérience: Vous justifiez d'une expérience d'environ 5 ans en boulangerie artisanale, vous permettant d'être immédiatement opérationnel(le) et de travailler seul(e) sur votre poste sans supervision constante.
Savoir-être: Ponctuel(le) et fiable (indispensable pour une possible prise de poste à 4h30), vous possédez une excellente gestion du stress lors des coups de feu et appréciez le travail bien fait au sein d'une équipe de passionnés.
Mes avantages:
5 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S