Boulanger / boulangère (H/F)

Votre rôle consiste à préparer et confectionner une variété de produits de boulangerie avec précision et souci du détail.

• Superviser la fermentation et la cuisson des produits afin d'assurer une qualité constante et optimale
• Gérer l'approvisionnement et la sélection des ingrédients pour garantir la fraîcheur et la conformité aux normes établies
• Collaborer avec l'équipe pour planifier et ajuster la production en fonction des besoins et des horaires variables

profil recherché

Le poste de Boulanger (F/H) exige une expertise de deux ans et la capacité à s'adapter à des horaires variables.

• Maîtrise des techniques de boulangerie artisanale et industrielle
• Capacité à travailler efficacement avec des horaires décalés et à s'adapter aux variations
• Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des procédures d'hygiène
• Diplôme d'État en Boulangerie ou équivalent professionnel reconnu