Boulanger(ère) H/f

SBC recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la boulangerie artisanale, un Boulanger H/F dans le cadre d'un recrutement en CDI.

Au sein du fournil, vous serez en charge de:

Réaliser les différentes étapes de fabrication des pains et des viennoiseries: pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson;
Assurer le suivi et l'entretien du levain naturel;
Participer à l'organisation de la production quotidienne afin de garantir la qualité et la régularité des produits;
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques de fabrication;
Contribuer au bon fonctionnement de l'atelier et au travail d'équipe.

Profil du candidat:
Titulaire d'un CAP, BEP ou BP Boulangerie, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire.

Vous êtes reconnu(e) pour:

Votre maîtrise des techniques de boulangerie artisanale;
Votre intérêt pour les fermentations longues et le travail au levain naturel;
Votre rigueur, votre autonomie et votre sens de l'organisation;
Votre capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant.

Ce que nous vous proposons:
CDI à temps plein;
Prise de poste dès que possible;
Rémunération selon profil et expérience;
Intégrer une entreprise artisanale attachée à la qualité de ses produits et à son savoir-faire;
Travailler dans un environnement de production récent et bien équipé, Salaire:A définir selon expérience