Chef de production (H/F)
Lieu: Au sein de notre atelier de production et transformation à Pornic, rue de Strasbourg. Dans le cadre du remplacement d’un salarié, nous recherchons un(e) Employé(e )de Production Agroalimentaire pour intégrer durablement notre équipe de transformation. La période: Dès que possible Vos missions principales: • Assurer la fabrication artisanale des confitures, gelées, coulis et pâtes de fruits; • Assurer la fabrication des produits glacés (sorbets, crèmes glacées et desserts) • Élaborer et ajuster les recettes dans le respect de notre savoir-faire; • Gérer les matières premières (fruits, sucre, ingrédients); • Garantir la qualité gustative et visuelle des produits; • Réaliser le conditionnement des produits (mise en pots, fermeture, étiquetage); • Encadrer ponctuellement des saisonniers; • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP); • Participer à l’innovation et au développement de nouvelles recettes. Pourquoi choisir La Fraiseraie ? Une entreprise à taille humaine avec des valeurs fortes; Des produits authentiques et reconnus; Un poste clé avec autonomie et responsabilités; Un environnement stimulant où votre savoir-faire est valorisé. Ce que nous offrons: ✔️ CDI à temps plein; ✔️ Rémunération selon profil et expérience; ✔️ 13ᵉ mois versé après un an d’ancienneté; ✔️ Horaires de travail flexibles: • 06h–11h et 12h–14h30 du lundi au jeudi; • 06h–11h le vendredi; ✔️ Modulation du temps de travail (valorisation de chaque minute travaillée et acquisition de repos compensateur); ✔️ Prise en charge de 50% de la mutuelle; ✔️ Réduction de 25% sur vos achats en boutique; ✔️ Possibilités d’évolution et implication dans les développements produits.Vous justifiez d’une expérience préalable dans le secteur agroalimentaire; • Autonomie, rigueur et esprit d’équipe; • Une formation en agroalimentaire, pâtisserie, glace ou confiserie est un plus. Envie de rejoindre une aventure gourmande et humaine ? Postulez dès maintenant et mettez votre savoir-faire au service du fruit !
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