Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)
La plage beau rivage recrute son/sa Chef/ffe de partie pour la saison. Vos missions principales seront: -Assurer la préparation des plats de la carte du restaurant et des banquets - Réaliser les plats de la carte (déjeuner/dîner) selon les consignes du Chef - Respecter les fiches techniques (quantités, nature et provenance des produits) et donc le coût matière - Assurer le dressage des plats - Garantir la qualité des mets - Respecter les normes HACCP imposées par l'établissement Poste sans coupures sauf besoin à caractère exceptionnel. Vous êtes dynamique, organisé(e), passionné(e), rejoignez notre équipe! 3 postes à pourvoir
3 An(s), Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S