chef de partie (H/F)
***** Poste non logé à pourvoir immédiatement. ***** Pour une plage historique de la promenade des anglais vous serez en charge de/d': - Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant. - Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. - Effectuer la mise en place. - Réaliser et fournir les plats selon les commandes des clients. - Effectuer le service. - Nettoyer et ranger le poste de travail. Horaire de travail sans coupure à définir selon planning.
1 An(s) - A minima sur un poste identique., A minima sur un poste identique., Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S