Apprenti cuisinier (H/F)
Véritable chef(e) d'orchestre de la cuisine
Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être
Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières
Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine
Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation
Entretenir son poste de travail
PROFIL ATTENDU
Connaître les techniques de travail liées au poste
Savoir appliquer les consignes
Savoir travailler en équipe
Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle
Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration
Salaire fixe selon expérience + Avantage en nature Repas.
Postes à pourvoir dès que possible.
Évolution possible selon profil.
6 Mois, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S