Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Dans le cadre de l'ouverture du restaurant LODYCE, nous recrutons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) passionné(e) réalisant de la cuisine principalement française et créole.

Vos missions:

• Gérer et superviser l'ensemble des activités de la cuisine.
• Préparer et cuisiner des plats.
• Assurer la qualité et la constance des plats servis.
• Former et encadrer l'équipe de cuisine.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'élaboration des menus

Vous serez également amené à préparer des plats pour des événements privatifs durant les horaires d'ouverture.
Rythme: du mardi au samedi midi et soir

Qualités attendues:

• Sens du service et du détail
• Qualités organisationnelles
• Travail en équipe et bienveillance