Cuisinier (H/F)

Manpower SARREBOURG recherche pour son client, un acteur du secteur du tourisme et des loisirs, un Cuisinier (H/F)

• Elabore les préparations froides et chaudes, dont il/elle garantit la qualité;
• Optimise et adapte l'organisation de sa production pour répondre aux besoins du service;
• Participe à la réception et au stockage des marchandises;
• Contribue activement à la mise en œuvre du Guide de sécurité alimentaire;
• Maintient et assure la propreté des locaux et équipements;
• Supervise et encadre les commis de cuisine;
• Assure la distribution de la prestation et contribue à l'accueil et à la satisfaction des convives.
  Il/elle applique strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail conformément à la réglementation en vigueur, aux procédures internes de l'entreprise et aux exigences du site.
  Il/elle veille au respect des bonnes pratiques en matière de prévention des risques et utilise les équipements de protection individuelle (EPI) mis à sa disposition.
  Sensible aux engagements environnementaux de l'entreprise, il/elle contribue à la réduction des déchets, au respect des consignes de tri et à une utilisation raisonnée des ressources.
  Il/elle signale également toute situation à risque, anomalie ou incident pouvant occasionner un risque pour il/elle, ses collègues, les visiteurs et les animaux présents sur le site.
  Horaire de travail: Travail de jour comme de soir, les week-ends et jours fériés selon un roulement défini. Horaires en continus et 2 jous de repos consécutifs. 39h hebdomadaire.