Production culinaire: Préparation des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques de l'établissement.
Mise en place: Organisation et préparation des postes de travail avant le service.
Gestion des stocks: Réception des marchandises, contrôle de la qualité des produits et gestion des stocks (rotation, inventaire).
Hygiène et sécurité: Application stricte des normes HACCP et entretien du matériel et des locaux pour garantir une sécurité alimentaire irréprochable.
Dressage: Assurer un dressage soigné des assiettes pour garantir la satisfaction client.
Profil recherché
Compétences techniques: Maîtrise des techniques de découpe, de cuisson et des règles d'hygiène.
Savoir-être: Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre rapidité d'exécution et votre capacité à travailler en équipe, même lors de pics d'activité intenses.
Organisation: Vous savez gérer votre temps et votre poste de manière autonome pour respecter les cadences de service.
Required experience
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S
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Job offer details
Work schedule:Temps plein
Number of posts:1
Job offer language:French (fr)
Start date:9/25/2026
Workplace
Location city:CERISE
Country:France
Company
Employer name:LA STRADA 28
Contact name:Agence France Travail ALENCON
Company address:CS 80356 2 AVENUE Kennedy
61014, 61000 Alençon, Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/214KMHB
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