Boulanger / Boulangère
Dans le cadre d'une ouverture de boulangerie-pâtisserie, deux postes sont à pourvoir au sein d'une équipe passionnée et à taille humaine (gérante, 3 boulangers, 1 traiteur et 1 pâtissier). Les fabrications sont 100 % artisanale réalisée sur place (pains traditionnels, baguettes, pains spéciaux et viennoiseries). Boulanger / Boulangère - Poste du Matin Garant de la fraîcheur et de la qualité des produits. Conditions: Contrat: CDI Temps de travail: 35h ou 39h (selon accord avec la direction) Horaires: 07h00 - 14h00 Missions: Vous intervenez sur les étapes cruciales de finition: - Façonnage des différents pains et produits boulangers; - Cuisson maîtrisée des pains, baguettes, pains spéciaux et viennoiseries; - Contrôle qualité rigoureux (aspect, cuisson, régularité); - Organisation de la production pour assurer une mise en rayon optimale. Profil recherché: Une expérience confirmée en boulangerie est indispensable. Vous êtes autonome, organisé(e) et doté(e) d'une grande rigueur technique. Votre souci du détail est le gage de la satisfaction de nos futurs clients.
3 An(s), Spécialisation boulangerie, Niveau Bac, Boulanger, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, 10, S