Agent polyvalent des collèges (H/F)

Missions

• Effectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien de l'établissement,
• participer aux activités de production et de service des repas,
• accueillir, orienter et renseigner le public

Activités du poste

• Nettoyage des locaux d'enseignement et administratifs, des surfaces extérieures,
• nettoyage des espaces de restauration et des cuisines,
• assistance à la production des repas,
• distribution des repas et service le cas échéant,
• accueil physique et téléphonique du public

Compétences requises ou souhaitées

• Organiser son travail en fonction du planning et des consignes,
• réaliser des préparations culinaires simples,
• appliquer et respecter les procédures en cuisine,
• accueillir le public avec amabilité,
• maîtriser les techniques culinaires de base: cuissons rapides, assemblages, découpe,
• maîtriser la démarche HACCP,
• maîtriser du matériel, des techniques et des produits en cuisine et au service général,
• maîtriser les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail,
• maîtriser les règles d'hygiène, de santé et de sécurité des usagers,
• savoir rendre-compte

Environnement du poste

• Relations avec la Direction de l'E.P.L.E. de rattachement
• Relations avec les convives et les parents d'élèves
• Relations avec les différents interlocuteurs de l'agro-alimentaire
• Travail en équipe avec les autres agents

Rattachement hiérarchique

• Le chef d'établissement (et le secrétaire général de l'établissement par délégation)
• Liens fonctionnels au sein de la collectivité: direction des collèges, de la jeunesse et des sports

Nature du poste
CDD d'un mois à temps complet
Résidence administrative: Annot
Le recours à un contractuel est possible sous réserve du constat infructueux du recrutement d'un fonctionnaire. Dans ce cas, l'agent recruté est engagé par un contrat à durée déterminée de 1 à 3 ans.

Contexte d'exercice

• Temps de travail annualisé suivant le cycle de travail des agents des collèges
• disponibilité et adaptabilité aux situations dictées par l'organisation d'un E.P.L.E.
• dimension éducative (posture et comportement dans la relation avec les élèves) primordiale dans l'exercice des missions
• moyens techniques: équipements de protection individuelle, vêtements professionnels mis à disposition