Cuisinier / Cuisinière
Réaliser les préparations préliminaires. Éplucher, laver et découper les fruits et légumes. Participer à la préparation des entrées, plats et desserts. Assister le cuisinier dans la réalisation des préparations. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Assurer le nettoyage du matériel et du poste de travail. Respecter les règles HACCP.
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, CAP cuisine, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S