COMMIS DE CUISINE H/F

L'agence ABALONE du Mans est à la recherche d'un COMMIS DE CUISINE (H/F), pour l'un de ses clients. Au sein d'un restaurant gastronomique réputé autour du Mans, vous aurez comme missions principales:

• Participer au contrôle et au stockage des produits,
• Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats,
• Éplucher, couper et émincer les légumes,
• Participé à l'envoi des plats dans les délais impartis,
• S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire,
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité,
• S'assurer du bon entretien de son espace de travail.

Horaire du Mercredi au Samedi de 9h à 14h30 puis de 18h30 à 22h30 environ.
Les horaires des transports en commun ne correspondent pas aux horaires du soir.

• Compétences techniques: Maîtrise des techniques de cuisine et savoir utiliser les différents équipements d'une cuisine.
• Rigueur et organisation: vous êtes méthodique, rigoureux (se) et avez le sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe: vous avez de bonnes capacités de communication et aimez travailler en équipe.
• Hygiène: vous connaissez les procédures liées à la conservation et aux conditionnements des produits et les différentes règles d'hygiène et de sécurité Expériences requises: une expérience confirmée en tant que commis de cuisine, est indispensable. Une expérience dans un restaurant gastronomique, est un atout.