Chef / Cheffe de rayon poissonnerie
Notre enseigne située à Cugnaux recrute un(e) Chef Boucher / Responsable de Rayon Boucherie (H/F). Missions principales: - Piloter les flux de ventes et optimiser la performance commerciale du rayon boucherie - Mettre en place les opérations commerciales conformément à la stratégie de l'enseigne - Manager et animer une équipe pour assurer un service de qualité - Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Réaliser la découpe des produits et assurer une présentation attractive du rayon Profil recherché: - Expérience confirmée en gestion de rayon en boucherie - Connaissances approfondies en hygiène et sécurité alimentaire - Capacité à encadrer une équipe et à travailler en horaires décalés - Sens du commerce et excellentes qualités relationnelles Conditions de travail: - Amplitude horaire: 42h/semaine avec prise de poste dès 5h30 - Rémunération: Salaire selon expérience + primes variables sur ventes (mensuelles et annuelles)
2 An(s) - Responsable boucherie, Responsable boucherie, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, E, Assurer le suivi des stocks en temps réel, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E, Superviser le stockage des produits, E, Organiser le traitement des commandes, E