Chef de rayon boucherie (H/F)

Enseigne de grande distribution nationale engagée envers la qualité, la fraîcheur et le service client, recherche: son/sa CHEF DE RAYON BOUCHERIE (F/H), basé(e) sur Périgueux (24)

Sous l'autorité du chef de secteur, vous serez responsable de la gestion complète du rayon boucherie, de la sélection des produits à la satisfaction clientèle. Vous aurez une équipe dynamique et investie pour vous accompagner dans cette mission.

Missions principales:

• Création et mise en œuvre de stratégies de vente et de promotion pour stimuler les ventes,
• Captation et fidélisation de nouveaux clients, animations,
• Sélection rigoureuse et novatrice des produits de boucherie, en mettant l'accent sur la qualité, la fraîcheur, l'origine et la diversité,
• Animation de l'équipe de bouchers, en assurant un environnement de travail positif et motivant,
• Gestion des stocks et des commandes pour garantir une disponibilité constante des produits, la conformité des produits, la mise en rayon
• Performance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur
• Adapter l'implantation des articles
• Contrôler la qualité, le circuit et le retrait des produits
• Analyser les résultats des ventes, les mesures correctives

Votre Profil:

• Expérience préalable en tant que boucher ou chef de rayon boucherie (diplôme apprécié),
• Compétences en gestion, avec capacité à gérer les opérations quotidiennes,
• Excellentes aptitudes en communication avec une approche orientée vers un parcours clients,
• Connaissance approfondie des produits de boucherie, des techniques de découpe et des normes de sécurité alimentaire,
• Engagement envers la qualité, fort sens des responsabilités et d'innovation,
• Aisance avec les outils bureautiques (tableur, logiciel de gestion de stocks,...)

Ce poste est à pouvoir rapidement. Les compétences et résultats pourraient vous permettre d'envisager une évolution à plus long terme au sein de cette société.