Cuisinier en cuisine traditionnelle marocaine (H/F)

Le Majorelle, restaurant marocain situé à Cugnaux, recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) afin de renforcer son équipe dans le cadre d'un CDI à temps complet (35 heures).

Au sein d'un restaurant proposant une cuisine marocaine traditionnelle, vous aurez pour missions:

Préparer et réaliser les plats de la carte dans le respect des recettes et traditions culinaires marocaines;
Élaborer les tajines, couscous, grillades, pâtisseries orientales et autres spécialités marocaines;
Assurer la mise en place avant les services;
Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations;
Gérer les stocks et participer aux commandes des produits;
Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP);
Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail.
Profil recherché:

Expérience confirmée en cuisine traditionnelle marocaine;
Maîtrise des techniques culinaires et des recettes marocaines;
Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie;
Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme des services.
Conditions de travail
Contrat: CDI
Temps de travail: 35 heures hebdomadaires
Horaires: service en coupure (midi et soir)
2 jours de repos hebdomadaires
Restaurant ouvert du mardi au dimanche
Lieu de travail: Cugnaux (31)
Profil apprécié:
Passion pour la cuisine traditionnelle marocaine;
Sens du détail et de la qualité de service;
Esprit d'équipe et motivation.

Salaire selon profil.