Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le Majorelle, restaurant marocain situé à Cugnaux, recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) afin de renforcer son équipe dans le cadre d'un CDI à temps complet (35 heures). Au sein d'un restaurant proposant une cuisine marocaine traditionnelle, vous aurez pour missions: Préparer et réaliser les plats de la carte dans le respect des recettes et traditions culinaires marocaines; Élaborer les tajines, couscous, grillades, pâtisseries orientales et autres spécialités marocaines; Assurer la mise en place avant les services; Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations; Gérer les stocks et participer aux commandes des produits; Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP); Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail. Profil recherché: Expérience confirmée en cuisine traditionnelle marocaine; Maîtrise des techniques culinaires et des recettes marocaines; Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire; Sens de l'organisation, rigueur et autonomie; Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme des services. Conditions de travail Contrat: CDI Temps de travail: 35 heures hebdomadaires Horaires: service en coupure (midi et soir) 2 jours de repos hebdomadaires Restaurant ouvert du mardi au dimanche Lieu de travail: Cugnaux (31) Profil apprécié: Passion pour la cuisine traditionnelle marocaine; Sens du détail et de la qualité de service; Esprit d'équipe et motivation. Salaire selon profil.
2 An(s), Dresser des plats pour le service, S