Au sein d'un établissement hôtelier et de son restaurant gastronomique, vous assistez les chefs cuisiniers dans la préparation des plats dont voici les missions principales:
Préparer et assembler les plats selon les standards établis
Vous travaillez en coupure ainsi que les week-ends et jours fériés.
Horaires en journée et soirée
*** Poste évolutif ***
2 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Connaissances de la préparation des aliments, E, Appétence pour le travail minutieux, E, Respect des normes et de la qualité, E