Chef de cuisine (H/F)

RESPONSABILITÉS:

Nous recherchons pour notre établissement "Anne de Bretagne" situé à Nantes un.e Chef.fe de Cuisine en CDI à temps complet.

Vos missions:

• Imaginez et réalisez des repas gourmands, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.
• Réceptionnez et contrôlez les livraisons, en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits.
• Assurez un environnement de travail impeccable en veillant au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et de ses installations.

PROFIL RECHERCHÉ:

Votre profil idéal

• Formation & Expérience: titulaire du CAP ou BEP en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur, pâtisserie, avec une solide expérience en cuisine traditionnelle et collective.
• Compétences: Expertise des normes HACCP et des règles d'hygiène.

Savoir-être:

• Relations Humaines: Capacité à créer une atmosphère positive et conviviale.
• Esprit d'Équipe: Talent pour travailler en harmonie avec vos collègues.
• Ponctualité: Respect des horaires pour garantir un service fluide.
• Autonomie et Rigueur: Savoir faire preuve d'indépendance et de précision dans votre travail.

Rattachement hiérarchique: Directeur d'établissement

Type de contrat: CDI temps plein soit 35 heures hebdomadaire à pourvoir dès que possible

Rémunération: 13.88€ Brut de l'heure
dont 5% de prime décentralisée et Indemnités gouvernementales de 238€ Brut (pour un temps plein).

• reprise d'ancienneté à hauteur de 100% pour tout poste équivalent.

Soit un salaire mensuel brut minimum de 2 198€ pour un temps plein (hors reprise d'ancienneté et éléments variables).

Pourquoi venir travailler chez VYV3 Pays de la Loire ?

• Abonnement transports en commun remboursé à hauteur de 75% (et non pas 50% comme le prévoit la loi)
• Avantage en nature
• Mutuelle semi-familiale attractive: reste à charge de 24.55€
• Prime mobilité douce à hauteur de 450€ annuel si vélo/trottinette
• Avantages CSE groupe: chèque vacances, chèque cadeaux, réductions sur des prestations externes (piscine, cinéma, vacances, spa etc.)
• Action logement: aide à la recherche de logement, aide financière à la location ou à l'achat
• Réduction pouvant aller jusqu'à - 30% dans les magasins Ecouter Voir (montures, verres etc.) pour soi et pour son conjoint et ses enfants

Lieu: 5 Place du Martray 44000 Nantes
Découvrez nous: EHPAD - Anne de Bretagne