Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons un profil de boulanger H/F avec expérience pour rejoindre nos équipes sur La Madeleine et Marcq-en-Baroeul. Vos Missions: - Pétrissage et Façonnage des baguettes. - Gestion de la fermentation des pains (attention, nous n'utilisons pas de mis) - Cuissons des pains et des viennoiseries. - Gestion des stocks - Respect des règles d'hygiène. Votre profil: Nous recherchons une personne sérieuse, réactive et sachant être autonome. Expérience de trois ans. CDI de 35h/semaine, 5 jours/ 7 avec repos Lundi et un autre jour à définir dans la semaine. Horaires de travail: 4h du matin jusqu'à 11h.

3 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S