Pâtissier / Pâtissière de restaurant

L'AFSAME recrute un Pâtissier / Traiteur (H/F) pour compléter son équipe de la boulangerie "AU GRAY DU PAIN" à GRAY (70).

Poste à pourvoir de suite en CDD.

VOTRE MISSION, SI VOUS L'ACCEPTEZ:

• Assurer la production de la boulangerie conformément aux recommandations formulées par votre hiérarchie, en ayant le soucis permanent de la qualité de la production fournie
• Respecter et veiller au respect des règles et procédures d'hygiène, de sécurité (des hommes et alimentaire - HACCP), et de développement durable (tri sélectif et évacuation des déchets).
• Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements, ustensiles et locaux en lien avec son activité

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS:

• CAP Pâtisserie
• Expérience de 2 ans souhaitée
• Disposer de solides connaissances en pâtisserie.
• Connaître les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP notamment)
• Être autonome, rigoureux et créatif

CE QUE NOUS OFFRONS:

• CDD à temps plein - 35h/semaine
• Rémunération selon la convention collective HLA + selon expérience
• Restauration collective sur place avec avantage en nature
• CSE actif: chèques vacances, cartes cadeaux.
• Travail le samedi, repos les dimanches et jours fériés (sauf ouverture exceptionnelle)