Cuisinier (H/F)

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire et sous la responsabilité du directeur(trice) d'établissement, le/la cuisinier participe aux missions de préparation, de distribution, de service, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux.

MISSIONS PPRINCIPALES:

• Elaborer les menus variés et équilibrés dans le cadre du plan alimentaire
• Garantir la gestion des denrées alimentaires de la crèche: passation des commandes, réception et contrôle des marchandises, gestion des stocks en lien avec les procédures du service;
• Préparer quotidiennement sur site les repas (midi et gouter) des enfants accueillis dans le respect des normes HACCP (procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire ) en privilégiant le fait maison. Les repas sont adaptés aux besoins nutritionnels de l'enfant, à son stade de développement et à son éventuel régime alimentaire;
• Participer à l'éducation au goût des tout-petits au quotidien et lors de la semaine du goût: diversification alimentaire, découverte des aliments et des plats pour enrichir sa culture alimentaire;
• Participer à la dynamique d'équipe et aux projets de la crèche, réunions, temps festifs (buffet de fêtes de fin d'année), animation d'ateliers culinaires thématiques avec les enfants et/ou les familles;
• Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel de cuisine (nettoyage, bon fonctionnement).

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature CV + lettre de motivation par mail.