Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F) pour rejoindre notre biscuiterie artisanale.
Vos missions:
Profil recherché:
Conditions du poste:
3 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, CAP pâtissier, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Modalités de conservation des produits alimentaires, E, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Techniques de mélange de pâtes, E, Techniques de pétrissage manuel, E, Doser des ingrédients culinaires, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, E, Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication, E, Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...), E, Préparer une pâte de pâtisserie, E, Régler les paramètres des machines de cuisson, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E