#SaisonHiver - BOULANGER (H/F)
Possibilité de logement, plusieurs postes à pourvoir. Prise de poste: 01/10/2026 Envie de travailler dans un cadre exceptionnel en montagne ? Notre boulangerie de Val d'Isère recherche des talents passionnés pour partager l'excellence du savoir-faire artisanal. Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve). Vous participerez à la fabrication quotidienne de pâtisseries artisanales de qualité, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des exigences de notre clientèle. Vos missions - Préparer et réaliser les pâtisseries, entremets, tartes, viennoiseries et desserts. - Assurer le montage, la décoration et la finition des produits. - Élaborer les préparations dans le respect des fiches techniques. - Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP. - Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières. - Maintenir un laboratoire propre et organisé. Profil recherché - Titulaire d'un CAP Pâtissier ou diplôme équivalent. - Expérience souhaitée sur un poste similaire. - Maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale. - Sens du détail, créativité et rigueur. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité. - Motivation, ponctualité et professionnalisme. Nous vous offrons - 2 jours de repos - Possibilités d'évolution professionnelle et de contrat durable - Ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe dynamique. Pour postuler Merci d'adresser votre CV et votre lettre de motivation par mail
2 An(s), CAP, BEP et équivalents, CAP PATISSERIE, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, CAP pâtissier, S, Tendances en pâtisserie, S, Décoration de gâteaux, S, Fermentation des pâtes à pâtisserie, S, Modes de cuisson des aliments, S, Préparation de crèmes pâtissières, S, Préparation de garnitures pour pâtisseries, S, Respect des recettes traditionnelles, S, Modalités de conservation des produits alimentaires, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Confectionner des pâtisseries, S, Régler les paramètres des machines de cuisson, S