Aide de cuisine (H/F)

Missions principales: - Préparer et découper la viande pour préparer des plats traiteurs (entrées, plats principaux). - Respecter les règles d'hygiène et les process réglementaires. - Concevoir des menus et des propositions culinaires pour les clients. - Gérer les commandes et assurer un service de qualité. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits. Compétences requises: - Utilisation de couteaux pour l'épluchage, la découpe viande - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Capacité à travailler en équipe et à gérer les relations clients. - Créativité et sens de l'organisation. Qualités personnelles: - Dynamisme et rigueur. - Sens du contact et de l'accueil. - Polyvalence et adaptabilité

Débutant accepté - Restauration/cuisine, Restauration/cuisine, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, E, Préparer les viandes et les poissons, E