Chef cuisinier / cuisinière (H/F)

Description du poste:

Êtes-vous prêt(e) à révolutionner la cuisine collective en tant que Chef Cuisinier H/F passionné(e) et visionnaire ?

Vous serez chargé-e de diriger la cuisine d'une collectivité en garantissant la qualité et l'efficacité des services.

• Élaborer des menus équilibrés respectant les exigences nutritionnelles
• Superviser la production des repas chauds et froids
• Encadrer et former l'équipe de cuisine
• Gérer efficacement les commandes et les stocks
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Description du profil:

Formation et expérience

Le profil recherché doit être rigoureux, créatif et doté d'un leadership inspirant pour exceller dans la gestion collective alimentaire.

• Maîtrise des techniques culinaires et normes HACCP
• Solide expérience en restauration collective ou traditionnelle
• Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro/BTS Hôtellerie-Restauration)
• Capacité de management et d'organisation d'équipe
• Bonne connaissance de la nutrition et des régimes spécifiques

Ce que nous offrons Contrat: CDIDate de démarrage du contrat: Dès que possibleSalaire: à définir selon profil***Mission en Temps plein: 39h/semaine

Candidatez maintenant et nous vous recontacterons le plus rapidement possible !