Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous sommes une entreprise disposant de 2 boulangeries / pâtisseries à Saint Vallier de Thiey et nous recherchons: 1 Aide Pâtissier(e) ou 1 Pâtissier(e) expérimenté(e) Missions: - Assister le pâtissier (aide pâtissier(e)) dans la préparation des desserts et des pâtisseries ou gérer ces activités en autonomie (Pâtissier(e) expérimenté(e)) - Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits. - Participer à la décoration et à la finition des pâtisseries. - Nettoyer et ranger le matériel et les locaux. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché: - Formation en pâtisserie ou expérience professionnelle dans un poste similaire - 1ère expérience demandée pour le poste d'Aide Pâtissier(e) et 3 ans à minima pour celui de Pâtissier(e) expérimenté(e) - Connaissance des techniques de base en pâtisserie et expérience en sucré et salé - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. - Rigueur et respect des normes d'hygiène. - Dynamisme et motivation. Salaire: Parce que nous avons à cœur de recruter à long terme notre futur(e) collaborateur/trice, nous proposons la rémunération suivante accompagnée de la mutuelle de l'entreprise: Pour le poste d'Aide Pâtissier(e): 2 000e net mensuel Pour le poste de Pâtissier expérimenté(e): 3 000e net mensuel Horaire et conditions de travail: Vous travaillerez de 4h00 à 12h et jours de repos à convenir ensemble. Vous pouvez de temps en temps être amené(e) à travailler dans la 2eme boutique qui se situe à 800m.
6 Mois, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Préparer des repas, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, AUTONOMIE, E