Chef de cuisine (H/F)
Nous recherchons un pâtissier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du patron, vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de nos desserts, viennoiseries et autres spécialités sucrées. Missions principales: Préparation et réalisation des pâtisseries selon les recettes et standards de qualité de l'établissement. Participation à la création de nouvelles recettes et à l'innovation des produits. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et des commandes de matières premières. Collaboration avec l'équipe de la boulangerie pour assurer un service de qualité. Profil recherché: Formation en pâtisserie (CAP, BP, ou équivalent). Expérience professionnelle en pâtisserie (expérience en boulangerie/pâtisserie artisanale un plus). Créativité, rigueur et sens de l'organisation. Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires 4h - 11h avec 1 jour de repos. Salaire de 2 500e net mensuel selon profil.
3 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S