Commis de Pâtisserie F/H - Hôtel Le Coucou
Pour nos trois restaurants, service du petit-déjeuner, Room Service et mini-bar nous recherchons des commsi de salle dont les missions principales serotn les suivantes: - Assurer la propreté de la salle et du matériel de restaurant: nettoyage de la salle, polissage des verres, couverts et assiettes. - Dresser la salle de restaurant et les tables selon le plan de salle établi. - Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s’occuper de l’approvisionnement (remplissage des consoles, les sauces, panières a pain, huilier…) - Porter et servir des plats en salle à l’aide de torpilleurs - Débarrasser les tables pendant et après le service - Après le service, avancer la mise en place pour le prochain service et ranger le matériel de service. - Connaitre la carte et la composition des plats - Veiller à la propreté du restaurant et de l’office dans le respect des normes HACCP - Gérer le pass du restaurant en collaboration avec le chef (suivi de la sortie des plats depuis la cuisine). - Participer à la mise en place, au réassort et à la bonne tenue du buffet petit-déjeuner tout au long du service. - Assurer le débarrassage, le réapprovisionnement et le maintien de la propreté des espaces dédiés au petit-déjeuner dans le respect des standards de l'établissement. - Participer aux activités de room service et de minibar, notamment à la préparation, à la livraison et au réapprovisionnement des prestations selon les procédures en vigueur.• Sens développé du service, de l'expérience client et de la satisfaction client. • Goût pour le travail en équipe et sens de l'entraide. • Motivation, envie d'apprendre et de développer ses compétences en restauration. • Première expérience sur un poste similaire en hôtellerie haut de gamme ou luxe. • La maîtrise de l'anglais est appréciée. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ce que nous vous offrons: - Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée, 200€/mois pour une chambre seule) - Uniforme fourni et entretenu - Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes - Restaurant du personnel - 2 jours de repos par semaine - Prime d’habillage récupérée ou versée en fin de saison - Prime spécifique pour les collaborateurs non logés - Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation - Heures supplémentaires récupérées et/ou payées - Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison - Formations et ateliers internes - Programme de reconnaissance des collaborateurs - Engagement possible au sein des projets RSE - Perspectives d’évolution au sein du groupe Maisons Pariente - Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire - Mutuelle Alan: accès santé 7j/7 sans rendez‑vous, avec assistant IA et services rapides dans une seule application Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver. Le Coucou et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
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