Boulanger / Boulangère (H/F)

Vos missions:
Au sein de notre laboratoire, vous aurez la charge sous l'autorité du chef pâtissier de:

• Préparer les différentes pâtes: sablée, feuilletée, tourtière, brioche

• Réaliser les garnitures et les arômes

• Garnir les fonds de pâtisseries

• Assurer la traçabilité et l'enregistrement des matières premières utilisées

• Encadrer l'équipe de production (2 à 3 salariées)

• Veiller au nettoyage et au rangement de votre poste de travail