CHEF Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous recherchons un/une BOULANGER/BOULANGERE - 42 heures hebdo 6h-15h ou 10h30/19h30 pause 30 minutes; - 2 jours de repos par semaine. Vous serez en charge de: - Préparation des pâtes (pétrissage, boulage et façonnage); - Cuisson des pains et des viennoiseries; - Préparation des commandes; - Gestion des fermentations
2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E