Pâtissier (H/F)

Vos missions: Préparer et réaliser les pâtisseries selon les recettes et les normes d'hygiène. Assurer la production des desserts, gâteaux et viennoiseries. Participer à la décoration et à la présentation des pâtisseries. Contrôler la qualité des produits finis et respecter les délais de production. Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de production. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes si nécessaire.

Débutant accepté, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bac pro boulanger pâtissier, S, Gestion des stocks de matières premières, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Innover dans la création de nouvelles recettes, S, Accueillir, informer et orienter les clients, S