Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous recherchons un(e) pâtissier / pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication quotidienne de pâtisseries artisanales, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité qui font la réputation de notre établissement. Missions principales - Réaliser des pâtisseries, entremets, viennoiseries et desserts - Préparer et peser les ingrédients - Assurer la cuisson et le dressage des produits - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la création de nouvelles recettes - Prise de poste à 05h du matin
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, CAP PATISSERIE, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S