Pâtissier (H/F)
Au sein de notre boulangerie-pâtisserie, vous rejoignez une équipe dynamique et participez à la fabrication de nos produits de pâtisserie dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des exigences de qualité. principales missions: Préparer et réaliser les différentes productions de pâtisserie. Réaliser les préparations, cuissons, montages et finitions. Participer à la préparation des produits pour la vente. Assurer la régularité et la qualité des produits fabriqués. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que le laboratoire. Participer à la gestion des stocks et au rangement des matières premières.
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E