Pâtissier (H/F)
Recherche Pâtissier / Pâtissière À propos de nous Rejoignez une équipe dynamique et passionnée ! Au sein de notre structure, nous mettons l'accent sur la qualité, l'innovation et le plaisir de créer des produits d'exception. Nous recherchons un talent capable de conjuguer rigueur technique et créativité pour accompagner notre développement. Vos missions Vous jouerez un rôle clé dans la chaîne de production et la satisfaction de notre clientèle. Vos missions principales seront les suivantes: Production et Qualité: Confection de pâtisseries: Réaliser l'ensemble des préparations en respectant les recettes et les standards de qualité. Technicité: Maîtriser le dosage précis des ingrédients culinaires et assurer le montage ainsi que la décoration soignée des produits. Hygiène et Sécurité: Garantir une propreté irréprochable des équipements et de l'espace de travail, tout en appliquant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Logistique et Développement: Gestion des flux: Assurer le suivi rigoureux des commandes et des livraisons pour garantir la disponibilité des produits. Relation client: Identifier et traiter les demandes de nos clients avec professionnalisme pour favoriser leur fidélisation. Votre profil Au-delà de vos compétences techniques, nous recherchons une personnalité qui saura s'intégrer à notre dynamique de groupe. Vos compétences techniques (Savoir-faire): Maîtrise des techniques de pâtisserie (dosage, montage, décoration). Compétences en gestion de production, logistique et contrôle qualité. Capacité à gérer les aspects liés au développement économique et à la relation client. Savoir-être: Autonomie et Rigueur: Vous savez organiser votre travail avec précision et faire preuve de méthode. Créativité: Vous êtes force de proposition et faites preuve d'inventivité dans vos réalisations. Esprit d'équipe: Vous appréciez le travail collaboratif et souhaitez évoluer au sein d'un collectif soudé et énergique. Pourquoi nous rejoindre ? Un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe dynamique. Prise de poste début Septembre
Débutant accepté, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S