KUHAR/ICA (MOLUM HOTEL & RESIDENCES)
Odgovornosti: Podrška glavnom chefu u svakodnevnom radu kuhinje. Nadzor i koordinacija kuhinjskog tima tijekom servisa. Osiguravanje konzistentnosti, kvalitete i standarda prezentacije. Nadzor mise en placea i proizvodnje. Praćenje kontrole zaliha i organizacije kuhinje. Održavanje higijenskih standarda i standarda sigurnosti hrane. Tražimo dokazano iskustvo na sličnoj poziciji, izražene liderske sposobnosti, organizacijske vještine i sposobnost rada pod pritiskom. Kandidatkinja/kandidat dužni su priložiti: Životopis u kojem će se u skladu s dostavljenim dokazima obrazložiti ispunjavanje općih uvjeta iz natječaja, te dodatnih uvjeta i iskustva
Not Specified (24 months)